Tavuk Graten

Mutfakta henüz acemi olduğum için değişik tarifler deneme fırsatım olmadı. Kendi ürettiğim tarifler oldukça sizlerle paylaşacağım ama öncesinde değişik bloglarda bulduğum güzel tarifleri paylaşmak istedim. Aşağıdaki tarifte  http://bittermutfakta.blogspot.com/ sitesinde bulduğum leziz görünen bir yemek tarifi..

Tüm tavuk severlere gelsin bu yemek!

IMG_5398

Malzemeler

  • 1 adet Bütün Tavuk (haşlanmış)
  • 2 adet Patates
  • 2 adet Havuç
  • Bezelye yarım su bardağı kadar
  • Tuz,Karabiber,Kırmızı toz biber,Pul biber yahut isteğinize kalmış baharatlar
  • Üzeri için rende kaşar peyniri

Beşamel sos

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ ya da sıvı yağ
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Su bardağu Süt
  • Tuz

Yapılışı

  • Bir adet bütün tavuğu haşlayın.Haşladığınız tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp güzelce didikleyin.
  • Diğer tarafta bezelye,havuç ve patateslerinizi minik minik küpler halinde doğrayın.Ve haşlayın.İsterseniz hazır garnitürde kullanabilirsiniz.
  • Haşlanmış ve parçalara ayırdığınız tavuğunuzu ve garnitürlerinizi ısıya dayanıklı fırın kabınıza alın baharatlarıda ekleyerek güzelce harmanlayın.
  • Diğer tarafta beşamel sosunuzu hazırlamak için tereyağını tencerenize alın ununuzu ekleyip kavurmaya başlayın.Sütünüzü yavaş yavaş ekleyerek muhallebi kıvamına gelene dek kısık ateşte karıştırarak pişririn.
  • Hazırlamış olduğunuz beşamel sosuda tavuklu karışıma ekleyerek güzelce karıştırın.
  • 200 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.Üzerine rendelenmiş kaşarıda ekleyerek tekrar fırınlayın bi on dakikada üzerinin nar gibi kızarmasını bekleyin.
  • Veee Tavuk Gratenimiz hazır.

Afiyet olsun.


Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir