Sebze Çorbası

Malzemeler:

1 küçük soğan

1 orta boy patates

1 orta boy havuç

1 orta boy kabak

zeytinyağı

tereyağı

Tüm malzemeleri önce küp küp doğruyoruz. Tencereye az miktarda zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ısıtıyoruz. Üzerine çok az tuz serperseniz daha güzel bir tat verecektir. İlk önce soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Daha sonra sırasıyla havuç ve patatesi ekleyerek karıştıralım. En son kabağı atabilirsiniz daha kolay kavrulur diğerlerine göre. (Eğer seviyorsanız pırasada ekleyebilirsiniz. Ben sevmediğim için eklememiştim.) 2-3 bardak su bardağı su ekleyerek kaynatıyoruz. Sebzeler iyice pişince ister bu şekilde taneli servis edin isterseniz blenderdan geçirerek, tercih sizin 🙂

Afiyet Olsun…


Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir