Orman Kebabı

    • 1 Adet Soğan
    • 250 g Dana Döş (Kuşbaşı Doğranmış)
    • 2 Adet Patates
    • 2 Adet Domates
    • 1 Su Bardağı Dondurulmuş Bezelye
    • 1 Çorba Kaşığı Salça
    • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
    • 1 Adet Çarliston Biber
    • 4 Diş Sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • Sumak
    • 1 çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
Etleri derin bir tencereye alıp zeytinyağı ile kavururken, sarımsak ve soğanları ilave edelim. Kavurmayı bırakmadan üzerine salça, yemeklik doğranmış domates ve biber ekleyelim.
Patatesleri kabuklarıyla soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım. Kızgın yağda kızartıp yemeğe ekleyelim.
Tencereye bezelye ve patatesleri sıcak suyla ekleyelim. Baharatları da ekledikten sonra pişirelim. Taze kekik ve defne yaprağı da ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir