Hellimli Mücver

  • Malzemeler
  • 250 gram hellim peyniri
  • 4 tane iri kabak
  • Yarım demet dereotu
  • 2 yumurta
  • 4 çorba kaşığı un
  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

2384_198
Tarif
Kabakları yıkayın ve kabuğunu soymadan rendenin iri tarafından rendeleyin. Bir tülbent yardımıyla suyu kalmayana kadar iyice sıkın. Peyniri rendeleyin. Dereotunu yıkayın ve ince doğrayın. Diğer bütün malzemeyi katarak karıştırın. Teflon tavayı kızdırın ve bir çorba kaşığı sıvı yağ ile hafif yağlayın. Bir kaşık yardımıyla mücver harcını tavaya dökün. Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin. Havlu kağıdın üzerine çıkartın. Her sefer tavaya az miktarda sıvı yağ koyarak harcı pişirmeye devam edin.

-mahmure.com


Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir