Sürprizli Lokmalar

Malzemeler
• 6 dilim tost ekmeği • 10 adet mantar • 6 dilim jambon • 150 gr. peynir (kaşar, dil, çedar veya beyaz) • 25 gr. margarin veya tereyağı • 2 adet yumurta • Tuz, karabiber • Zeytinyağı • Galeta unu • Kızartmak için sıvı yağ

2316_198

Tarif
Mantarları temizleyin ve bir kaşık zeytinyağı ile soteleyin. Bu karışıma jambonları, peynirleri, tuzu, karabiberi ve margarini ekleyerek blender’dan geçirin. İçine iki yumurtanın akını ilave edin ve karıştırın. Altı dilim tost ekmeğinin üzerine de bu mantarlı karışımdan sürün. Üç tost ekmeğinin üzerine diğer üç dilim tost ekmeğini kapatın. (Mantarlı karışımdan sürülmemiş olan tarafı dış kısımda kalacak şekilde) Hazırladığınız üç adet tostu ortalarından ikiye bölerek toplam altı adet ekmekçik elde edin. Bu ekmekçikleri önce yumurta şansına, ardından galeta ununa bulayın. Sıvı yağda her iki tarafını kızartın.

 

-mahmure.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir