Pırasalı Gözleme

gdfswe.png

1 haftadır yaptığım diyetimde hamur işi canavarı olan ben, yufkalı falan bir şeyler yemeliyim artık dedim. Gayet masum bol sebzeli, peynirli, baharatlı az yufkalı bir gözleme yaptım. Pırasayı sevmediğim için bir daha yapar mıyım bilmem ama pırasayı azcık bile seviyorsanız mutlaka deneyin.

Malzemeler; (1 kişilik)

2-3 sap pırasa

1 adet yufka

İstediğiniz kadar lor peyniri

Çok az kaşar peyniri

Tuz, karabiber,kırmızıbiber

Zeytinyağ

Güzelce yıkadığınız pırasalı minik minik doğrayın. Çok az zeytinyağında altı kısık ve tavanın kapağı kapalı olarak pişirin. Yaklaşık 10 dakika sonra pırasa yumuşayınca ocağı kapatabilirsiniz. Tezgaha serdiğiniz yufkaya pırasayı, lor ve kaşar peynirini ekleyin. Üstüne isteğinize göre baharatları ve tuzu ilave edin. Yufkayı kare şeklinde kapatın. Tavada arkalı önlü güzelce pişirin. Afiyet olsun

Sevgilerle..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir