Fırında Sebzeli Tavuk

Bu akşam iftar yemeğimiz eşimden.. Bu kategoriyi ekleme fikri de bu yemek sırasında çıktı ortaya. Eşim değişik yemekler yapmayı ve denemeyi çok sever. Kendi tarifim gibi yayınlamaktansa bu kategori altında değişik tarifleri bulabilirsiniz.

Gelelim tarifimize,

Malzemeler;

Kişi başına bir tane iri tavuk but

2 avuç bezelye

1 büyük patates

2 orta boy havuç

4 diş sarımsak

1 kırmızı biber

2 çarliston biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı toz biber, karabiber, tuz

Yapılışı,

Öncelikle tavuk butlarını üzerlerini geçecek şekilde su koyarak düdüklü haricinde bir tencerede  suda haşlayalım.

Haşlanan butları bir büyük fırın poşetine hafif tuzlayarak koyalım. Poşetin içine 2-3 adet çekilmemiş karabiber tanesi atarsanız güzel bir aroma verir. Fırın poşetinin ağzını bağlayarak tepsiye koyalım.

Sevdiğiniz diğer tüm malzemeleri küçük küçük doğrayarak, zeytinyağı, kırmızı biber, tuz ve karabiberle harmanlayarak ayrı bir fırın poşetine koyun. İki fırın poşetine de 3 adet küçük delik açın ve 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

Afiyet olsun,

Sevgilerle..